エコールクリオロの低糖質スリム・レアチーズ抹茶をお取り寄せしてみた！

世界パティスリー準優勝のパティシエがシェフのエコールクリオロ。

この店で、うちがよく買うのは糖質制限ケーキ。

だって食べても、罪悪感すくないから（笑）

夫婦で大ファンなので、今回はまだ食べてない「スリム・レアチーズ抹茶」をお取り寄せしました。

スリム・レアチーズ抹茶の成分確認

初めての商品は、まず成分確認から。

原材料名：卵白、プロセスチーズ、卵黄、エリスリトール、サワークリーム、バター、アーモンドパウダー、大豆、小麦粉、抹茶パウダー、ゼラチン、乳化剤（大豆由来）、pH調整剤、香料、甘味料（スクラロース）、安定剤（トラガントガム）、増粘多糖類、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、増粘剤（キサンタンガム）、クエン酸、安息香酸Na

糖質制限ケーキなので、やはり糖質が気になりますね。

スリム・レアチーズ抹茶の糖質は？

スリム・レアチーズ抹茶は、砂糖使ってませんね！

その代わりエリスリトールと、スクラロースが含まれています。

どうやらこのあたりを使うことによって、糖質制限しているみたいですね。

1/4カットあたり糖質量約※3.5g！糖質制限の抹茶チーズケーキが登場！

出典：エコール・クリオロ

糖質ゼロというわけではなく、1/4カットあたり3.5gぐらいの糖質です。

これは、一般的には糖質かなり控えめだと思います。

（例えばハーゲンダッツの糖質は20gぐらいある）

それではいよいよ、本品のレビューです。

スリム・レアチーズ抹茶はしっかり解凍しましょう！

はじめに、スリム・レアチーズ抹茶の食べ方なのですが、食べる前にしっかり解凍しましょう！

これメチャメチャ大事。

解凍時間が足りないと、抹茶ゼリーの部分が固くて食べにくいです。

それで美味しければ良いんだけど、しっかり解凍した方が明らかに美味しい・・・。

12時間以上冷蔵庫に入れてゆっくり解凍し、解凍後は2日以内にお召し上がりください。

ラベルにも書いている通り、12時間以上冷蔵庫に入れましょう。

ただ、うちの冷蔵庫で試した感じでは、12時間では足りませんでした。。

なので前日からの解凍を強くオススメします。

スリム・レアチーズ抹茶の開封と切り分け

さっそく箱から出していきます。

ちょっと小さめのホールケーキなので、3人で食べるとちょうどいいぐらいです。

4人で食べるには足りない気がしますね。

それではいよいよケーキに入刀。

綺麗に切って小皿に載せて、断面を見ていきます。

スリム・レアチーズ抹茶は四層仕立て。

• 一番上は抹茶ホイップクリーム
• その下の濃い色の部分が、抹茶ゼリー
• その下が抹茶レアチーズクリーム
• 一番下が抹茶のスポンジ

繰り返しになりますが、解凍が足りないと、上から2層目の抹茶ゼリーの部分が固くて食べにくくなります。

しっかり解凍しましょう。

スリム・レアチーズ抹茶を食べた感想！

いよいよスリム・レアチーズ抹茶を試食します。

まずは、ホイップクリームと抹茶ゼリーの部分から。

一口分削り取って、パクっとね( ´∀｀)

口の中にいれると、ホイップクリームの滑らかな甘みが舌に広がります。同時に抹茶の苦味も広がって、それが甘苦で美味しい！

噛めば抹茶ゼリーのプルプルの食感と、抹茶の香りが強く引き立ちます。この2層は苦味が強調されて、大人の味わい。

はやく次の一口が食べたくなります。

そして次の2層を削り取って、パクリ（￣～；￣）

う・ま・い(๑´ڡ`๑)

抹茶レアチーズクリームが絶品です。この部分がこのケーキの核ですね。

濃厚でさっぱりしたサワークリームのような味わいで、いくらでも食べられそう。抹茶の苦味がほんのりして甘さを引き立てます。スポンジもフワフワシットリ。

この2層ごとの苦い→甘いの繰り返しが、このケーキの特徴です。

甘さ控えめが好きな妻の意見も載せておきます。

ホイップクリームと、レアチーズクリームの層が特に美味しかったです。

生クリームは苦手だけど、くどくないのが美味しかった。

レアチーズクリームの部分は、チーズの風味より抹茶の風味のほうが感じられて、甘さ控えめな感じがとても上品。

チーズケーキよりも、しっとりしたムースに近い感じがしました。

とにかく上品な抹茶スイーツでした。

まとめ

スリム・レアチーズ抹茶は、思ったよりも甘さ控えめで、抹茶の風味がよい上品なケーキでした。

甘さ控えめが好きな人や、抹茶の風味が好きな人にはピッタリ。

ただ苦味と甘みが交じる大人の味わいなので、子供はあんまり好きじゃないかもしれません。

うちでは白ワインと一緒に食べましたが、抹茶と一緒に食べても美味しかったと思います。

・・・しかし、残念ながらスリム・レアチーズ抹茶はなくなってしまいました。(T_T)

かわりにスリムじゃない抹茶チーズケーキが販売されてます。

抹茶チーズケーキ 約2〜3名用【冷凍便】【あす楽対応】※6月7日までのお届けギフト プレゼント 贈り物 お菓子 お取り寄せグルメ 高級 ブランド お洒落　美味しい ブランド スイーツ 限定 有名パティシエ 価格：1,620円（税込、送料別) (2023/5/28時点) 楽天で購入

初めて食べるときは、何と言ってもスリム・レアチーズ・フレーズがおすすめですけどね。

【糖質制限】スリム・レアチーズ・フレーズ 長方形 約2〜5名様用【冷凍便】【あす楽対応】チーズケーキ ダイエット 糖質オフ ローカーボ ロカボ 糖質カット 健康 ヘルシー お取り寄せグルメ 価格：1,890円（税込、送料別) (2023/5/28時点) 楽天で購入