お正月おせち料理の伊達巻の意味と由来。地域による味や種類の違いについて しっとりフワフワで甘い伊達巻。 おせち料理のなかでも人気のある具材だと思います。 そんな伊達巻は、名前といい... 2018.11.20お正月
お正月おせち料理の数の子の意味と由来。味付けの違いについても おせち料理の代表的な具材「数の子」。 私の中では「おせち料理」=「数の子」ってぐらい好きです。 プチプチとし... 2018.11.17お正月
お正月おせち料理の田作りの意味と由来。ごまめとの違いとは? おせち料理に必ず入っている「田作り」。 料理としては、ただの小魚の佃煮に見えますが。 おせち料理に入っている... 2018.11.15お正月
喪中喪中におせち料理やお雑煮は本当にNG?代わりに食べるなら 喪中のお正月は何を食べて過ごせば良いか悩みますね。喪中におせち料理やお雑煮は本当にNGなんでしょうか?また、おせちっぽい料理を食べる方法や、おせち料理の代わりになりそうな食べ物についても書いてます。 2020.12.27喪中
お正月おせち料理の黒豆の意味とは?その由来や栄養についても おせち料理に黒豆は欠かせませんね。 私も黒豆が大好きで、1粒食べたら箸が止まりません。 そんな黒豆は、実はお... 2020.12.27お正月
お正月ちこり村のおせちの実食レポ。薄味で国産で無添加がイイ! おせちを通販で買うなら、どこが良いかな・・・。 食べ物にうるさい夫がいるので、面倒なんですよね。 というわけ... 2018.12.10お正月