食品

【写真付き】スーパーに並ぶ鮭の種類まとめ。味や塩加減の違いも解説

スーパーに並ぶ鮭の種類や、味、塩加減の違いについて詳しく解説してます。

鮭はなぜ白身魚なのか？赤身魚や青魚ではない理由

鮭の身は赤いため、知らなければ赤身魚と考えてしまいがちです。ところが鮭はれっきとした白身魚。なぜ赤身なのに白身魚なの...

生アーモンドと素焼きアーモンドの栄養を比較！危険性もあるのはどっち？

生アーモンドと素焼きアーモンドの栄養を比較してみました。すると驚くべきことに、アーモンドの主要な栄養については、“生”でもローストしても大して変わらないという結果。ではいったい何が違うかというと、味、食感、危険性。そのあたりを解説してます。

食べて嬉しい！アーモンドの凄すぎる栄養と美容・ダイエット効果

アーモンドはビックリするぐらい栄養豊富です。TVや雑誌に何度も取り上げられ、スーパーモデルやハリウッドセレブにも人気。日...

うなぎ、あなご、ハモの栄養価の違いを徹底比較！

うなぎ、あなご、ハモって、見た目がソックリですよね。食べれば味が違うのは分かるんですが‥。栄養面はどう違うのでし...

うなぎ、あなご、ハモの違いを徹底比較。ビタミンAの含有量が全然違う!

うなぎ、あなご、ハモって、よく似てますよね。蒲焼きにして3つ並べたら、見分けが付かないかもしれません。うなぎ...

食べて嬉しい！うなぎの凄すぎる栄養価と美容・疲労回復効果について

TVや雑誌でうなぎを見かけると、たまにはうなぎでも食べようか？って気になりますよね。うなぎの蒲焼きから香る、...

土用の丑の日に食べるウナギは絶滅危惧種！いつまで食べれるの？

うなぎが絶滅危惧種って知ってました？知りませんよね。私も知りませんでした。(^_^;) 普段スーパーに並んでるか...

うなぎの旬は10〜12月だった！ただしそれは天然もので養殖ものは無関係だった

うなぎの旬って夏っぽいですよね？夏にかけてうなぎが店頭に並ぶし、7〜8月には土用の丑の日があります。うなぎは夏バテ...

彼女のお父さんに初挨拶で好印象を与える東京のうなぎの老舗「いちのや神泉店」

彼女のお父さんに初挨拶するのは緊張しますよね。お父さんに初挨拶するときは、結婚の挨拶だと思います。私も普段着ないス...

無農薬でお手頃な価格の玄米を探してみた

無農薬の玄米ってそれなりの値段しますよね？無農薬でありながらお手頃価格。しかも出来れば、第三者に認定された無農薬...

錦織選手が好きな「のどぐろ」を通販で取り寄せるならどこ？

錦織選手が食べたいと言った高級魚のどぐろ。実際どこで買うのか？となったら通販で買いますよね。「のどぐろ」を扱う通...

味・安全性で選んだ雑穀米おすすめランキング

雑穀米を混ぜると、それだけでご飯が美味しくなりますよね。見た目にもカラフルだし、栄養価もあがるし、香りも良くなる。 ...

無農薬・無洗米・放射能フリー！3つの条件が揃ったお手頃価格のお米は？

お米を選ぶ基準って何でしょうか？小さい子供がいるので、次の3つを大事にしています。・無農薬・無洗米（これは研...

買う前に知っておきたい！特別栽培米とは何だ？

特別栽培米とは、いったい何なのか？聞いたことはあっても詳しくは知らないですよね？私も分からなくて調べました。 ...

えっ無農薬じゃないの？特別栽培米の節減対象農薬：栽培期間中不使用ってなんだ

特別栽培米を買おうと思って調べていませんか？そして、そのお米はなんだか無農薬っぽい。しかしよく読んでみると、節減...

マイセンの玄米パンキャラメル味はプリンの香り？食べてみると・・

成城石井で買ったのをキッカケに、すっかりはまったマイセンの玄米パン。前回のココア味に続き、今回はキャラメル味を食べて...

今までの醤油は何だったのか？天然醸造した本物の国産有機醤油はこうも違う

醤油がマズイと、何をどうしても美味しくなりませんよね。ところで本当に美味しい醤油に出会ったことはあるでしょうか？ ...

おうちでミシュランレベル！至高の調味料10選

至高の味を求めて、料亭やら有名ホテルなどに挑んできました。しかし結論は、田舎で趣味の畑をやっていることもあり、素材の...

まるでパウンドケーキ？マイセンの玄米パンココア味はお菓子の様な美味しさ

よく近所の成城石井で、お決まりの玄米パンを買います。今回はこの玄米パンの製造元マイセンから、通販でココア味を買ってみ...

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